Panqueca americana

INGREDIENTES

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 3 colheres (chá) de fermento em pó
  

• 2 ovos levemente batidos

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• pitada de sal

• óleo

  MODO DE PREPARO

  1. 1- Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

  2. 2- Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

  3. 3- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

  4. 4- O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

  5. 5- Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

  6. 6- Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!